Matallergi: En oversikt

Helse Og Medisin Video: SCP-241 Good Home Cooking | Object Class Safe | book scp | Food SCP | Biohazard SCP (Desember 2018).

Anonim

Hva er symptomene på matallergi, og hva er noen behandlingsmuligheter?

er ikke bare plagsom - de kan også være kostbare.

En studie i Journal of Allergy og Clinical Immunology viste at - en overdrevet immunrespons som kan utløses av peanøtter, melk, egg og andre produkter - koster amerikanere $ 500 millioner i året på grunn av legebesøk, sykehusbehandling og tapt arbeidsdager. I dag har om lag en av 25 personer i USA matallergier.

Hva er en matallergi?

Hvis du har matallergi overreagerer kroppens immunsystem til visse matkomponenter kjent som matallergener. Disse allergenene, som vanligvis er proteiner, er ufarlige for de fleste. Men hvis kroppens immunsystem har blitt sensibilisert for allergenene, kan det overreaktere og angripe proteiner som om de var skadelige bakterier.

De fleste som har matallergi, er allergiske mot et protein som finnes i en eller flere av følgende matvarer:

  • Fisk
  • skalldyr
  • peanøtter
  • Trenøtter
  • soya
  • egg
  • Kumelk

Mat allergi symptomer

Symptomer på matallergi kan omfatte:

  • Utslett. Disse hevede områdene i huden er røde og kløende. Hives forekommer ofte i klynger.
  • Eksem. Også kalt atopisk dermatitt, eksem opptrer som røde områder på huden som er kløende og scaly.
  • Astma. En matallergi kan utløse, som er preget av hvesende, hoste og muligens problemer med å puste.
  • Gastrointestinale symptomer. Oppkast, diaré, kramper og gass er vanlige symptomer på matallergi.
  • Kløe og hevelse. Det kan oppstå utslett rundt munnen din, og du kan få kløe og hevelse i munn og hals.
  • . Denne livstruende allergiske reaksjonen påvirker hele kroppen. Symptomer kan omfatte spyling, munnstikking, utslett, svimmelhet, pusteproblemer, overdreven nysing, angst, magekramper, oppkast, diaré, lavt blodtrykk, besvimelse og sjokk. Hvis du eller noen rundt deg viser symptomer på anafylaksi, kontakt øyeblikkelig medisinsk personell umiddelbart.

Disse symptomene vises vanligvis innen få minutter til et par timer med å spise maten du er allergisk overfor. Sjelden kan det oppstå en allergisk reaksjon på mat selv når du ikke bruker maten, siden noen matallergener kan bli luftbårne (for eksempel når skalldyr dampes).

Diagnostisering og behandling av matallergi

Alle som har hatt symptomer på en allergisk reaksjon på mat, bør konsultere en allergiker eller immunolog, som kan diagnostisere tilstanden og bestemme hvordan man skal behandle den best. Diagnose av matallergi vil innebære en komplett medisinsk historie, fysisk eksamen og allergi hud eller blodprøver for å bekrefte allergi.

Den beste behandlingen for matallergi er å unngå maten som utløser den allergiske reaksjonen. Dette kan imidlertid være vanskelig hvis du ikke forbereder dine egne måltider. Her er noen tips for å unngå problemer når du spiser ute og kjøper ferdige matvarer:

  • Snakk med vertene dine eller vent personalet om parabolen ingredienser når du spiser hjemmefra
  • Les alle mat etiketter og spør legen din hvilke ingredienser du bør passe på
  • Unngå matvarer som ikke har etiketter

Det er en god ide å alltid bære en eller en med deg til enhver tid, hvis anbefalt av legen din. Også vurdere å bruke et identifikasjonsarmbånd som beskriver din allergi.

Noen mennesker, spesielt barn, til slutt "vokser ut" av matallergi. Men det er for tiden ingen kur mot matallergi. Forskere arbeider for å finne en kur og identifisere bedre måter å forebygge og behandle allergiske reaksjoner på matallergene.

Matallergi: En oversikt
Kategori Av Medisinske Problemer: Sykdommer